堂吃、送餐“两不误”这家社区长者食堂每周一个“新菜”

 常见问题     |      2024-02-14 05:48:17    |      小编

  四平路街道社区长者食堂坐落在铁岭路同叶大厦一楼,作为一家政府投资的公建民营社区养老餐厅,2021年一经开业就成为了周边老人就餐的网红打卡点,570平方米的空间,配备三个厨师,五个送餐师傅,以及保洁、切配等其他服务人员。

  进入冬季起,为进一步聚焦老人的健康问题,积极预防季节性疾病,同叶社区长者食堂的墙面上又张贴了不少海报,还新增体重秤、血压计、恒温水……用于提醒老人更加关注健康。门口的大电视上,也循环滚动着健康菜谱,老人们可以看到每个菜品的营养成分。

  这里每天能够接待150多位顾客前来用餐,有10余种菜品,市民可以在几元到二十几元的菜品之间任选搭配。针对持敬老卡的居民,餐厅提供14.8元一份的老人套餐,内含一大荤、一小荤、一素、一碗主食,另附赠一份免费的汤羹。

  除了解决老人堂吃用餐外,社区长者食堂还为300多位老人提供为老送餐服务,目前共有12元、15元、18元、21元四种套餐可供老人灵活选择。在配送餐品过程中,送餐员会在每个月的中下旬告知订餐老人下月菜单,为老人提供性价比高且营养丰富的菜肴。

  根据为老服务优惠政策,堂吃和外卖的老人都可以享受到政府发放的用餐和物流财政补贴,食堂还额外为堂吃的老人提供7.8折的堂吃用餐优惠。“我们每周都会增加一个新菜,但都是秉持少盐、少糖、少油的原则来烹饪,杜绝隔夜菜。目前上海熏鱼、四喜烤麸、炖牛腩、本帮酱鸭特别受欢迎。”店长王春妹说。

  食堂还在智能化设施方面“下功夫”,打造菜品出品智能化,确保用餐结算智能化,保证食品安全监管智能化,做到“明厨亮灶”,为不同群体解决用餐的痛点问题。

  69岁的独居老人潘阿姨是社区长者食堂的常客堂吃、送餐“两不误”这家社区长者食堂每周一个“新菜”,每天准时“赴约”。“味道不错,价格实惠,对独居老人很友好!”谈及对社区长者食堂的感受,潘阿姨频频点头表示赞许。

  在杨浦,像潘阿姨这样独自居住,有着较强助餐需求的老人还有很多。自2019年起,杨浦民政大力推进老年人助餐工作,着力解决好杨浦老年人的助餐公平均衡及差异化精细服务问题,做到服务供给更有显现度,用餐体验更有幸福感。

  下一步,同叶社区长者食堂将从菜品营养均衡、食物品质、环境卫生、服务治理等方面下大力气,进一步提高居民的健康水平,还将合理利用非餐时段,举办休闲娱乐活动,形成和谐友好的睦邻环境,同时还将建立服务评价机制,及时发现问题,并进行改进和提升,提升居民群众的幸福指数。